• ESCATALENS Château de BOUTARY

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    ESCATALENS (82700)

    Le château de BOURATY

     Plaines et terrasses de la GARONNE  en  TARN et GARONNE,

    et dans la région OCCITANIE Pyrénées Méditerranée ex MIDI PYRENEES

     

     

    photo WIKIPÉDIA 

     

    Se situe sur la D918 la liaison entre AUCH (32) et MONTAUBAN (82), sur les bords de la Garonne. Ne se voit pas de la route. Privé ne se visite pas.

     

    Histoire:

    C'est un logis seigneurial, construit vers 1789, sur les Terres de Boutary. Le nom du château provient du nom donné aux terres de la commune d'Escatalens, sur lesquelles, il fut construit, lui-même dérivé de "Boutaric", du nom de la Famille protestante de Montauban, qui céda cette terre vers 1610.

    Le Château de Boutary est édifié, sous le nom de Boutarie, par Jean Pierre Anne Delpech (1758-1823), Seigneur de Boutary et de Montech, Trésorier de France au Bureau de Montauban, puis Président au Bureau des Trésoriers de France de Toulouse. Il fut ensuite transmis à Théodore Delpech, puis à Marie Delpech de Boutary, morte sans descendance, en 1885.

    Au second semestre du XIXe siècle, il fut transmis au Baron Marie Joseph de Saint-Vincent de Brassac, de Toulouse, qui appartenait à une famille anoblie, en 1818, sous la seconde Restauration, et qui en fit sa résidence secondaire. Marie-Joseph Louis, Baron de Saint-Vincent de Brassac, puis son fils Félix y effectuent des travaux importants de modernisation et d'aménagement. La Baronne Marie-Élizabeth Pulchérie de Saint-Vincent, née Fabre de Latude, y installera, au décès de son mari, en 1888, la résidence familiale des Barons de Saint-Vincent.

    Le Château de Boutary est devenu, en 2019, la propriété de la Famille Dieye.

    Les activités familiales de la Maison Boutary et des Barons de Saint Vincent étaient orientées vers l'Art et la Viticulture du XIXe au XXe siècle, puis Roland de Saint Vincent,  co-fondateur de la maison de cosmétique Sisley, y installe une activité fruitière de luxe. C'est lui aussi qui se consacre à la production et à l'affinage des plus précieux des mets : le caviar. La maison BOUTARY continue à ce jour à fournir les plus grands hôtels, les meilleures tables du monde et les plus grands noms de l’épicerie de l’époque.  (voir plus sur le site par ICI)

     

    Construction:

    C'est un château de style Néoclassique. C'est un quadrilatère de brique rose, flanqué de deux tours sur la face Nord et d'un fronton en brique rose sur la face Sud. Une chapelle et une serre sont adjointes sur la face Est, vers 1880. Le Domaine du Château de Boutary se compose d'un parc, de terres agricoles, d'une ferme, d'une orangerie datant du XVIIIe siècle, d'un moulin du XVIIe ainsi qu'un bâtiment servant d'usine, depuis, désaffecté.

     

     

    Famille ou personnage lié à l'édifice:

     

    D'après WIKIPÉDIA par ICI

    D'après WIKIWAND par ICI